Curitiba ganha primeira lanchonete especializada em sanduíches alemães
Hambúrguer de Eisbein, cachorro quente germânico e salsichas especiais são algumas das iguarias que vão rechear os sanduíches e petiscos da nova atração gastronômica de Curitiba. Inspirado nas lanchonetes alemãs, o Berlin Bär acaba de ser inaugurado com uma proposta inovadora: oferecer lanches rápidos e de qualidade, utilizando apenas ingredientes da gastronomia germânica.
O estabelecimento, que fica no Largo da Ordem, é o mais novo projeto do Schwarzwald Bar do Alemão, um dos mais tradicionais da cidade.
A referência à chamada "street food" se comprova pela forma como os sanduíches são servidos, em embalagens práticas e que podem ser consumidas no próprio bar, na rua ou em outros ambientes. "A praticidade é essencial nessa época de tempo escasso, de correria", argumenta Jorge.
A intenção do Berlin Bär é trazer uma nova experiência para o público, diferente de seu precursor Bar do Alemão, que tem um conceito de confraternização, de reunião de amigos e familiares. Já a lanchonete pretende atender quem não dispõe de muito tempo, mas não abre mão de uma gastronomia de qualidade, por um preço acessível.
Uma das principais novidades é o Leberkäse, uma espécie de bolo de carne que é o recheio do sanduíche, com tempero típico da Baviera.
Por enquanto, o Berlin Bär está funcionando às quartas, quintas, sextas e sábados, das 17 às 23h, e aos domingos, das 10 às 16h.
E o Berlin Bär já começa sua jornada participando do 3º Circuito de Sanduíches de Curitiba, que acontece entre os dias 7 e 21 de junho na capital. A lanchonete alemã está oferecendo o hambúrguer de Eisbein e um refrigerante lata, pelo valor de R$15,90.
