Comida de rua: oportunidade para sair da crise

Em um momento de crise econômica abrir seu próprio negócio pode representar a chance para fugir do desemprego, ou ainda uma oportunidade de fazer uma renda extra. Mas diante um cenário de tantas incertezas, é comum que se sentir paralisado pelo medo de que o empreendimento venha a não dar certo. Contar com a experiência de empresas que têm uma história de sucesso no mercado, pode ser a saída que muitos estão buscando.

Foi o que levou os amigos Luiz Claudio da Silva, 57 anos e Tiago de Camargo, 28 anos a montarem um trailer food da Prime Espetos & Carnes Nobres, na cidade de Medianeira. Em 2014 eles conheceram os espetinhos de qualidade premium produzidos pela Tudo em Carnes, frigorífico com 23 anos de atuação e líder na produção artesanal de espetinhos no país. Um ano depois, com acompanhamento e assessoria da franqueadora Prime Espetos, autorizada na revenda da Tudo em Carnes no Paraná, eles decidiram investir mesmo com a economia em retração.

O carrinho de espetinhos é o modelo mais acessível da Prime Espetos (Divulgação)

Em dezembro de 2015, a dupla inaugurou seu trailer food oferecendo mais de 30 opções de espetinhos. Três meses depois, colhem os frutos do que para muitos seria um risco. "A experiência com o trailer food esta sendo muito boa e lucrativa. Estamos nos adaptando cada dia mais, dividimos as tarefas e colocamos a mão na massa", conta Tiago, que também trabalha com venda de carros. "Esse negócio representa para nós uma oportunidade de complementar a renda e, na medida em que formos crescendo, pensamos em investir em outra unidade", conta o empreendedor.

A dupla abre o trailer food de segunda a sábado, das 19h a meia noite, e juntos comemoram os resultados de terem apostado em uma franquia da Prime Espetos & Carnes Nobres. "Temos clientes fieis e sempre recebemos muitos elogios do produto, tanto pela variedade quanto pela qualidade e sabor dos espetinhos", conta Luiz Claudio. Para ele, que sempre foi reconhecido como o cozinheiro da turma, abrir um negócio no ramo de alimentação foi a realização de um sonho. "Cozinhar para mim é uma paixão, mas atuar neste ramo requer experiência e dedicação. Com a Prime Espetos a facilidade é que temos um produto de alta qualidade, que chega para nós já pronto para a venda. Assim podemos nos dedicar a melhor atender nosso cliente e garantir sua fidelização", revela o empresário.

Os amigos Luiz Claudio e Tiago investiram nos espetos para ter uma segunda renda (Divulgação)

Modelos de operação
Para quem estuda a viabilidade de iniciar seu próprio negócio, a Prime Espetos & Carnes Nobres oferece alternativa excelentes para empreender com segurança. Com um produto de alto valor agregado e modelos de negócio que requerem baixo investimento, a Prime Espetos & Carnes Nobres oferece um cardápio variado de espetinhos, além da qualidade e segurança dos produtos da Tudo em Carnes. "Isso significa que é possível qualquer pessoa, mesmo sem experiência, vender espetinhos sem ter que assumir os processos de produção e manipulação das carnes", afirma o franqueador Edson Lima.

Food truck, trailer truck, carrinho de espetos, loja de assados para Shoppings e boutique de carnes são alguns dos modelos de franquias oferecidos pela Prime Espetos & Carnes Nobres, com investimentos a partir de R$ 8 mil reais. A empresa, especializada em espetinhos artesanais de qualidade premium, vende no atacado, diretamente da fábrica Tudo em Carnes e também no varejo, em pequenas quantidades para pessoa física.

Empresa dispõe de modelo de franquia para áreas de alimentação em shopping (Divulgação)

A Prime Espetos & Carnes Nobres tem exclusividade no Paraná para a distribuição dos espetinhos de qualidade premium da indústria Tudo em Carnes. "Para quem já atua no ramo de gastronomia com bares, lanchonetes ou eventos, para quem tem um ponto de venda ou ainda quem pensa em trabalhar com comida de rua, a revenda de espetinhos da Prime representa uma excelente fonte de renda", afirma o empresário.

A linha de espetinhos comercializados pela Prime Espetos & Carnes Nobres conta com opções tradicionais como espetos de alcatra, mignon, coração, kafta, frango com bacon, linguiça e queijo coalho, mas também tem inovações como espeto de copa lombo, costelinha suína, tulipa de frango, cordeiro, picanha, panceta e mussarela defumada. Há também o pão de alho tradicional na versão espetinho, e opções de pão bolinha recheado com mussarela, chocolate e banana com canela. Destaque também para os espetinhos de camarão, pintado e tilápia, recentemente lançados pela marca.

Nesse caso espetinhos podem ser transformados em refeição com preço acessível (Divulgação)

Quem tem ponto ou atua em eventos empresa oferece opção de compra no atacado (Divulgação)

Serviço
Prime Espetos & Carnes Nobres
Prime Distribuidor - Atacado e Varejo
Local: Rua Carlos de Laet, 5332, no Boqueirão, Curitiba - (Fones 41 3086-0116/3086-0117)

Prime Refeições - Franquia
Local: Praça de Alimentação do Shopping Jardim das Américas

Prime Trailer Truck - Franquia Medianeira
Local: Praça Angelo Darolt - Centro, Medianeira
Site: www.primeespetinhos.com.br
Face: www.facebook.com.br/primeespetinhos
Email contato: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.